スロー&オーガニックに生きたい人へ。
平和食堂 月の庭
月の庭 閉店のお知らせ
14年と半年、長らくのご愛顧ありがとうございました。
6月19日をもって月の庭を閉店いたします。
岡田屋本店は続けて参りますので今後とも
宜しくお願い致します。
詳しくはブログ(5月19日付け)をご覧下さい。
月の庭は、完全菜食でもなければ完全オーガニックでもありません。
「雑穀と野菜中心」というスタイル(姿勢)は
「そうすればより多くの人に食料がゆきわたる」のでは…
という考えの一提案から。
オーガニックは出来うる限り「最良の素材」としてのとらえかたです。
決して他を批判する考えではありません。
やさしく創造的な人を育む「食」をつくりたい。
いのちをつなぐ「食」でありたい。
穀物と野菜と乾物と
時にはお魚を海の塩と伝統的調味料でお料理します。
目指すは「平和食堂」

